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平成１７年９月１７日に今回のテーマは『まつり編』で、民宿『城山』と、『こーざぶろう』で開催され、公募で選ばれた60名が氷見の海の幸、山の幸、里の幸を堪能しました。 |
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| 万葉海宴 民宿
『 城山
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| 布施の海 獅子祭り 御献立 |
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| ●おしながき |
《ひとあし》
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布施の海三珍 小バイ甘煮
海鼠茶ぶり サザエ麩漬け |
| 《ふたあし》 |
海老 里芋 昆布巻き 氷見うどん
焼き茄子（ミョウガを添えて） |
| 《ばんがえし》 |
新湊産 紅ズワイガニ |
| 《ぎおんぶり》 |
福来 煽り烏賊 メジ 甘海老
平目 肴沢山 |
| 《ならぶり》 |
土瓶蒸し スーパードライ |
| 《よっさき》 |
カマス幽庵漬け焼き
赤ずき くさぎ 赤米 |
| 《しちごさん》 |
氷見牛陶板すき焼き
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| 《たちふり》 |
鰈唐揚げ 秋野彩 |
| 《さんさん》 |
栗おこわ |
| 《どこどこ》 |
かぶす汁 |
| 《ししごろし》 |
秋の水菓子 |
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| みろくの湯の宿
『 こーざぶろう
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| 祭り |
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| ●おしながき |
《前菜七種盛り》
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小梅貝旨煮 押し寿司 くさぎ
生春巻 おすわい
昆布巻 あんばやし |
| 《小吸物》 |
金銀豆腐きの子入り |
| 《御造り》 |
氷見肴盛り合わせ |
| 《富多物》 |
飛龍頭大和あんかけ |
| 《強肴》 |
氷見牛ステーキ |
| 《替鉢》 |
こーざぶろう手作りわかめうどん |
| 《油もの》 |
白海老かきあげ 香り塩 |
| 《酢のもの》 |
鮃目昆布押しグリーンソース掛け |
| 《御食事》 |
氷見穂波
みそ汁（ととぼちと野菜）
香のもの |
| 《冷菓子》 |
フローズンヨーグルト
ブルーベリーソース添え |
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氷見三昧
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