食の語り部と楽しむ会

富山県の認定をうけた『食の語り部』が料理やその背景にある歴史、文化、生産加工についての説話をわかりやすくご説明します。
お料理教室あり、試食あり、お土産ありで、楽しいひと時をお過ごしください。
皆様のご参加をお待ちしています。

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食の語り部	魚巡りの宿　永芳閣　女将　平田　淑江（ひらた　よしえ）
開催日時	１月17日（木）11：30～15：00
会場	氷見温泉郷魚巡りの宿　永芳閣　　　氷見市阿尾3257
テーマ	料理教室とお食事板前直伝！鰤のおもしろレシピを簡単な手順で楽しく調理＆食べ比べ！鰤とよく似た魚を比較したり、ちょっとしたコツでどんな風に味が変化するか実験しましょう。参加する皆さんと女将と板前とで楽しみながら鰤を堪能できます。（昼食付）
参加料	５，０００円（食事代として）
申込方法	３０名様（予約制）１月１２日（土）までにお申込みください。
特典	イベント後、別途５００円(税込）で入浴できます。

食の語り部	割烹　秀月　水口　秀治（みずぐち　しゅうじ）民宿　灘浦荘　杉木　克己（すぎき　かつみ）民宿　すがた　菅田　幸一（すがた　こういち）民宿　魚恵　　浜出　勝之（はまで　かつゆき）
開催日時	１月２１日（月）13：00～16：00
会場	いきいき元気館　　　　氷見市中央町12-21
テーマ	養生在郷会席教室氷見でとれた旬の魚介類や農産品を使用したヘルシー料理の調理法を学びそのレシピを参考に家庭でも健康増進の認識を深めていただきます。
参加料	２，０００円（食材費・食事代）
申込方法	20名様（予約制）１月１6日（水）までにお申込みください。
特典	お土産つき

食の語り部	あけぼの庵　青野　匡博（あおの　まさひろ）
開催日時	２月２１日（木）12：00～13：30
会場	あけぼの庵　　　氷見市窪491
テーマ	うどんのあれこれ氷見手延うどんのルーツ、特徴、作り方、うまい（良い）うどんとは・・・など、安心安全も含めて試食しながら話を聞いていただきます。
参加料	無料
申込方法	１２名様（予約制）２月１４日（木）までにお申込みください。
特典	お土産つき

食の語り部	ＪＡグリーンひみ　杉本　　勲（すぎもと　いさお）
開催日時	２月28日（木）10：00～11：00
会場	ＪＡグリーンひみ　　　氷見市朝日丘3931-1
テーマ	はと麦はと麦の生産から商品化まで、いろんな角度から学びます。（はと麦ペットボトル、はと麦せんべい、はと麦茶の特徴を紹介）
参加料	無料
申込方法	予約不要当日はＪＡグリーンひみへおこしください。
特典	お土産つき

　　　　　　　　川崎でも氷見の寒ぶりと食文化をＰＲします！
　　　　　　　　　開催日：平成20年1月23日（水）
　　　　会　場：東京ガス㈱川崎支店

川崎商工会議所が、京浜工業地帯の父と呼ばれた「浅野総一郎翁」映画制作を機に、氷見市並びに氷見商工会議所との交流として新年懇談会『氷見寒ぶり懇親会』を企画。氷見商工会議所のスタッフや語り部（水口秀治さん　杉木克巳さん）が氷見の食文化を伝えます。

【お申込み】
氷見市観光協会：0766-74-5250

(C)氷見市観光協会　http://www.kitokitohimi.com/