カレイの煮物 - お魚ガイド

カレイの煮物

材料（4人分）

（168Kcal/1人）

• カレイ…4匹
• 針生姜…適宜
• 絹さや…適宜
• A（しょう油：大さじ4、砂糖：大さじ2、水：大さじ12、酒：大さじ12、みりん：大さじ2）

作り方

1. カレイは内臓を取り、きれいに洗い、切れ目を入れる。
2. Aを煮立て1.のカレイを入れ、汁がなくなるまで煮詰める。
3. 大きめの器に2.を入れ、針生姜、絹さやを添える。

ポイント