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ひみ寒ぶり情報!(令和6年度)

サブサイトタイトル地域観光ニュース

ページID:0013448掲載日:2024年11月20日更新印刷用ページを表示する

富山湾の王者『ひみ寒ぶり』

ひみ寒ぶり

『ひみ寒ぶり』宣言!!

令和6年11月20日(水曜日)、氷見魚ブランド対策協議会から、ひみ寒ぶり宣言が出されました。

下記の写真はひみ寒ぶり宣言が出された当日の様子です。

今シーズンは、富山湾で水揚げされ氷見漁港で競られた7kg以上のブリが「ひみ寒ぶり」として認められ、全国に出荷されます。

ひみ寒ぶり ひみ寒ぶり ひみ寒ぶり

『ひみ寒ぶり』とは?

ひみ寒ぶりイメージ写真2

氷見漁協、漁業関係者などで構成される「氷見魚ブランド対策協議会」が定めた期間に富山湾の定置網で捕獲され、氷見漁港で競られたブリのこと。

氷見魚ブランド対策協議会がブリの大きさや数量・形などをチェック、本格的な氷見のブリシーズンが迎えたことを判断したうえで、「ひみ寒ぶり」宣言を発表します。

宣言後は、1尾に1枚、氷見漁港で競られたことを証明する販売証明書を発行し、統一の青箱に入れて出荷します。

 

ひみ寒ぶりについて、さらに詳しく知りたい方は→ 氷見の地域スト―リー ぶり編

寒ぶり料理についてのご紹介は→ 氷見の寒ブリ文化と料理

『ひみ寒ぶり』本日の漁獲本数をチェック!

下記ページにて毎日の漁獲本数が掲載されています。(休市の日は更新されません。)

『ひみぶりフェア』でブリを満喫!

「ひみぶりフェア」開催期間中は、参加している旅館や民宿、飲食店でさまざまなぶり料理を食べることができます。
氷見の冬の旬といえば、やっぱりブリ!刺身はもちろん、ぶりしゃぶやぶり大根など、ぜひ氷見のブリを味わってください!

ブリのシーズンは、宿泊施設飲食店どちらも大変混み合います。早めのご予約をおすすめいたします。

 第12回ひみぶりフェア

取材の皆様へ

きときとひみどっとこむをご覧いただきありがとうございます。
お手数をおかけしますが、ひみ寒ぶりに関するお問い合わせは下記までお願いいたします。

主  催

ひみぶりフェア実行委員会

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●(一社)氷見市観光協会 

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●氷見市 氷見市商工振興課 
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