体験・イベント・祭り細工かまぼこ絵付け体験
富山の食文化、かまぼこの絵付け体験をしよう！
細工かまぼことは？
富山では「細工かまぼこ」といわれる通常の白いかまぼこの上に色々な細工をほどこしたものが主流です。
この細工かまぼこで一般的なものは「鯛」の形をしたもので、特に結婚式などお祝い事があった時に引き出物としてお膳に添えられています。
細工かまぼこ絵付け体験の流れ
1．体験場所に到着し、受付
2．手洗い等準備ができたら、体験開始！
- 約11cmの丸いかまぼこの土台があり、チューブに入ったカラフルなかまぼこの上に生クリームをしぼるように絵をつけます。
- ヘラを使って色付きのかまぼこをのばし、土台に薄く色をつけることもできます。
- 事前にどんな絵を描くか、考えておいたほうがスムーズに作業できます。
4．絵付けができたら体験終了！
- 絵付けをしたかまぼこを工場で蒸し上げます（見学不可）。
- 加熱処理をして真空パック包装をするため、約3時間後のお渡しとなります（後日着払い郵送可）。
※画像はイメージです。
細工かまぼこ絵付け体験 詳細
体験場所
氷見市漁業文化交流センター（住所：氷見市中央町7-1 TEL：0766-74-8018）
体験料金
おひとり様1500円
体験時間
40分程度
体験人数
5名様以上（4名様以下の場合はご相談ください）
注意事項
- 3日前までに予約をお願いいたします。
- ご予約の状況によってお断りする場合がございます。
- 出来上がったかまぼこをお持ち帰りになる場合は、加熱処理と真空パック包装が必要なため、3時間後のお渡しとなります。体験後、お時間の無い場合は、宅配便（着払い）でお客様代表者宅もしくは会社、学校へお送りさせていただきます。
- 取消料は申込書をご確認ください。
申込方法
申込用紙に必要事項を記入し、メールまたはFAXにて観光協会までお申し込みください。
▼Excelファイル
お問い合わせ・お申込み
（一社）氷見市観光協会
住所：富山県氷見市伊勢大町1-12-18（JR氷見駅内）
営業時間：午前9時から午後5時まで
電話番号：0766-74-5250 FAX：0766-74-5453 メール：hello@himikan.jp
