イワシのチーズ巻き - お魚ガイド

イワシのチーズ巻き

材料（4人分）

（230Kcal/1人）

• イワシ…小8尾
• 塩・こしょう…少々
• チーズ…50g
• 小麦粉…大さじ4
• 卵…1個
• パン粉…大さじ6
• 揚げ油…適宜

作り方

1. イワシは3％の塩水で洗い、頭、内臓を取る。
2. 水気を切った1.を手開きし、塩・こしょうをする。
3. チーズをスティク状に切る。
4. 2.に小麦粉をまぶし、チーズを巻き、とき卵、パン粉をつけて揚げる｡

ポイント