フクラギの味噌漬 - お魚ガイド

フクラギの味噌漬

材料（4人分）

（130Kcal/1人）

• フクラギ…1尾
• すだち…1/2個
• 練り味噌（白味噌：400g、みりん：大さじ4、酒：大さじ2）

作り方

1. 二枚におろしたフクラギを5cm幅ぐらいの切り身にする。
2. 白味噌、みりん、酒を合わせた練り味噌に漬け、焼き上げる。
3. すだちをかけて食べる。

ポイント