イカの黒造り - お魚ガイド

イカの黒造り

材料（4人分）

（110Kcal/1人）

• イカ…2はい
• A（塩：小さじ1、イカスミ：10個、赤身：内臓1/2個）

作り方

1. イカの刺身を作り、Aをたたくようにして混ぜ合わせる。
2. 瓶か、ビンに詰め、1日1回上から下へかき混ぜる。

ポイント

• 一週間か10日程度で食べられる。