イワシのハンバーグ - お魚ガイド

イワシのハンバーグ

材料（4人分）

（320Kcal/1人）

• イワシのすり身…400g
• サラダ油…大さじ3
• A（玉ねぎのみじん切り：50g、パン粉：1/2カップ、塩：小さじ1、牛乳：大さじ3、こしょう：少々）
• ケチャップソース（ケチャップ：大さじ3、レモン汁：小さじ1、ウスターソース：大さじ3）

作り方

1. イワシのすり身にAを加え、よく練り小判型に丸める。
2. フライパンにサラダ油を熱し、1.の両面を焼き、蓋をして中火で蒸し焼きにする。
3. 付け合わせに、にんじん、フライドポテト、絹さやをつけ、ケチャップソースで食べる。

ポイント