タラのシチュー - お魚ガイド

タラのシチュー

材料（4人分）

（220Kcal/1人）

• タラの切り身…8切
• 塩・こしょう…各少々
• 白ワイン…大さじ2
• A（玉ねぎ：1個、じゃがいも：1.5個、にんじん：1/2本）
• B（スープの素：12g、水：3カップ、牛乳：1カップ）
• C（小麦粉：大さじ4、カレー粉：大さじ1）

作り方

1. 切り身にしたタラに白ワインをかけておく。
2. 1.をフライパンで焼き、いったん取り出す。
3. Aの野菜をみじん切りにし、サラダ油で炒める。
4. 3.の中へBのスープを入れ、塩・胡椒で味付けをする｡
5. 4.の中へ2.のタラを入れ、煮立ったらCを混ぜ、茹でたブロッコリーを添える｡

ポイント