干ダラのおすまし - お魚ガイド

干ダラのおすまし

材料（4人分）

（55Kcal/1人）

• 干ダラ…半身
• 昆布…10cm角
• だし汁…4カップ
• 塩…小さじ1
• とろろ昆布…3g
• あさつき…大さじ1

作り方

1. 干しダラは1cm程の幅に切る。
2. 鍋に昆布、だし汁、塩と1.を入れて煮る。
3. 味を調え、おわんに盛り、とろろ昆布、あさつきをちらす。

ポイント