第6回ひみぶりフェアについて(平成29年度)
《ひみぶりフェア特設サイトはこちらから》

今年も開催!氷見の旬を味わおう!

富山湾の冬の王者「氷見の寒ブリ」。
今年もこのシーズンがやってきました。
市内の旅館、民宿、ホテル、飲食店(計36店)では、氷見ならではのブリ料理が食べられます。
また、ブリ解体ショーなどのイベントも開催!この機会に氷見のブリをご堪能ください。
(イベント内容は特設サイトに掲載しています。)
2月3日、「ひみ寒ぶり」期間の終了宣言が出されました。
今後のブリは氷見産ブリとして販売されます。現在ほぼ水揚げがない状態となっております。
提供につきましては各店にお問合せください。
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第7回ひみぶりフェア(2018冬)はこちら
参加店一覧
(画像をクリックすると詳細が開きます)
花厨
ゆうなぎ
価格
ご宿泊/平日15,000円
土日17,800円から
(税込)
一口コメント
鰤はもちろん、その他の魚も早朝5時直に漁船仕入れです。
コース
鰤フルコース(お造り、ぶりしゃぶ、ぶり大根、ぶり焼、白身魚、いかなど)
店舗詳細
花厨ゆうなぎの詳細ページ
電話番号
0766-79-1021
料理旅館
はしもと屋
価格
日帰り/9,000円から
ご宿泊/15,000円から
(税別)
一口コメント
虻ヶ島・立山連峰を窓越しに氷見一番の絶景の宿で、氷見をまるごと食す贅沢!当宿では10Kg越えのみ使用しています。
コース
「寒鰤フルコースプラン」
宿泊価格
・平日18,000円(税サ別)
・土日祝前日・祝日19,000円(税サ別)
・年末年始20,000円(税サ別)
ブリとカニをいただけるプランもご用意しております。
店舗詳細
料理旅館はしもと屋の詳細ページ
電話番号
0766-79-1025
九殿浜温泉
ひみのはな
価格
日帰り/8,100円から
宿泊/12,900円から
(税別)
一口コメント
氷見の寒ブリを充分に味わえるよう、料理長が創意工夫し美しく盛り付けされた寒ブリ懐石。さらに絶景露天風呂で美肌の湯に浸かり、海を望む個室でおくつろぎ下さい。
コース
「初冬の季節懐石」
ブリお造り、ブリの汐焼き、紅ズワイ蟹甲羅寄せ、氷見牛の鉄板焼等
「氷見寒ブリ懐石」
ブリお造り、ブリしゃぶ、ブリかま汐焼、ブリ大根、氷見牛料理等
(お献立は一例です。事前にお申し出ください。ぶりづくしコースも承ります。)
店舗詳細
九殿浜温泉ひみのはなの詳細ページ
電話番号
0766-79-1324
岩風呂民宿
小境荘
価格
日帰り/7,000円から
ご宿泊/15,000円から
(税別)
一口コメント
新鮮な海の幸と自家製どぶろく、自慢の岩風呂でごゆるりと!
コース
ご要望に応じます。ご相談ください。
店舗詳細
岩風呂民宿 小境荘の詳細ページ
電話番号
0766-78-1934
割烹民宿
潮の美
価格
日帰り/9,000円から
ご宿泊/13,000円から
(税別)
一口コメント
旬のぶりを心ゆくまで堪能していただけます!
コース
「ぶりづくしコース」18,000円
ぶりの刺身、ぶりしゃぶ、ぶりカマ塩焼き、ぶり大根、ぶりのカルパッチョ、ぶりにぎり、他
板前おまかせプランもあります
店舗詳細
割烹民宿 潮の美の詳細ページ
電話番号
0766-78-1112
食彩味ん宿
灘浦荘
価格
日帰り/7,800円(お食事のみ)から
ご宿泊/13,000円(1泊2食付)から
(税別・入湯税別)
一口コメント
氷見ならではの獲れたて絶品の海鮮料理からデザートまで、いたれりつくせりの味な氷見づくし。女性から年配の方まで満足まちがいなしの優しい気配り料理です。個室でどうぞ。
コース
ブリしゃぶコース、ブリ三昧コース、ブリ・カニしゃぶコースなど。
店舗詳細
食彩味ん宿 灘浦荘の詳細ページ
電話番号
0766-72-2200
氷見温泉郷くつろぎの宿うみあかり
価格
ご宿泊/17,000円(2名様1部屋)
(税別)
休前日は+4,000円
一口コメント
女性に人気のコラーゲンぶりしゃぶをご用意しております。
コース
ぶりコースはお造り、ぶりしゃぶ、ぶり大根など11品
店舗詳細
氷見温泉郷くつろぎの宿うみあかりの詳細ページ
電話番号
0766-74-2211
民宿
マリンタッチ
価格
日帰り/7,000円から
宿泊/11,000円から
(税込)
一口コメント
漁師のとうちゃんが作る豪快なブリ料理です。
コース
ぶりのお造り、ぶりのヌタ、ブリ大根、ブリ焼物、ぶりしゃぶ、氷見うどん、鍋料理、デザート
店舗詳細
民宿マリンタッチの詳細ページ
電話番号
0766-72-1780
海と湯と宿
ラ・セリオール
価格
日帰り/7,000円から
宿泊/13,000円から
(税別)
一口コメント
鰤のしゃぶしゃぶをはじめ、蟹と白えびも楽しめます。鰤コースは醤油味をメインに和のテイストで仕上げています。骨までやわらかい「ぶり大根」はおすすめの一品!
コース
付出、蟹酢、特製サラダ、ぶりのお造りと本日の鮮魚3種盛り、ぶりしゃぶ、ぶり大根、ぶり塩焼き、白海老の天ぷら、氷見うどん、氷見米こしひかり、カニ汁、デザート
店舗詳細
海と湯と宿 ラ・セリオールの詳細ページ
電話番号
0766-74-7111
なだうら温泉元湯
磯波風
価格
日帰り/10,950円から
ご宿泊/14,560円から
(税別)
一口コメント
すべて氷見の寒ぶりを使った料理となっています。
店舗詳細
なだうら温泉元湯 磯波風の詳細ページ
電話番号
0766-74-2336
民宿
青柳
価格
日帰り/11,800円から
ご宿泊/15,800円から
(税込)
一口コメント
ぶりコースは自家製ポン酢でご賞味ください。
コース
「ぶりコース(15,800円税込)」
刺身、ぶりしゃぶ、ぶり大根、焼物ほか
店舗詳細
民宿青柳の詳細ページ
電話番号
0766-72-3230
湯の里
いけもり
価格
日帰り/7,000円から
ご宿泊/13,000円から
(税別)
一口コメント
ぶりしゃぶのだしは、大根おろしたっぷりの自家製ダシ。しゃぶしゃぶの後は野菜を入れて特製だしの美味しいみぞれ鍋が好評です。
コース
「ぶりしゃぶコース」
ぶりの舟盛、ぶりしゃぶ(みぞれ鍋)、ぶり大根、ぶり焼、ごはん(となりの田んぼで育てたコシヒカリ)、デザート付
店舗詳細
湯の里いけもりの詳細ページ
電話番号
0766-74-6123
民宿
みちしお
価格
日帰り/7,170円から
ご宿泊/10,950円から
(税込)
おすすめ
「ブリコース(日帰り、宿泊)」
ぶり刺身、ぶりしゃぶ、ぶり大根、ぶり焼物、その他フライ、付け出し、茶碗蒸しなど
店舗詳細
民宿みちしおの詳細ページ
電話番号
0766-74-5678
粋な民宿
美岬
価格
日帰り/15,000円
ご宿泊/25,000円
(税別)
一口コメント
動くブリの看板が目印!キトキトのお魚料理をご堪能くださいませ。
おすすめ
「ぶりづくし(ぶりおくん)コース」
付出3点、お刺身、ぶりしゃぶ、ぶり大根(しょうゆ味)、焼き物、鍬焼き、氷見うどん天ぷら、釜飯、大漁鍋、デザートなど
(ご予約は3日前まで)
店舗詳細
粋な民宿 美岬の詳細ページ
電話番号
0766-74-1155
温泉民宿元湯
叶
価格
日帰り/ぶりしゃぶコース8,500円から、ぶりコース9,500円から
ご宿泊/ぶりしゃぶコース12,600円から、ぶりコース13,650円から
(税別)
一口コメント
じっくりコトコト煮込んだぶり大根は絶品です。天然ブリの旨味を目と舌で楽しんでください。
おすすめ
「ぶりしゃぶコース」
ぶりのお造り、ぶりしゃぶ、ぶり大根、焼物、他7品付
店舗詳細
温泉民宿元湯 叶の詳細ページ
電話番号
0766-72-2503
温泉民宿元湯
げんろく
価格
ご宿泊/13,000円から
(税別)
一口コメント
純和風の佇まいのくつろぎ空間。温泉にゆったり味覚のお宿。
おすすめ
「ぶりコース」
前菜、付き出し、焼物、揚物、蒸し物、氷見うどん、お造り、ぶりしゃぶ、ぶり大根、御飯、汁物、デザート
店舗詳細
温泉民宿元湯げんろくの詳細ページ
電話番号
0766-72-5688
幸慶の湯
すがた
価格
日帰り/7,000円から
ご宿泊/10,000円から
一口コメント
すがたならではのひみぶりをご賞味ください。
コース
「ぶりづくしコース」
日帰り/10,000円(税別)、ご宿泊/14,000円(税別)
ぶり刺身、焼物、ぶりしゃぶ、その他ぶり料理
「ぶりしゃぶコース」
日帰り/7,000円(税別)、ご宿泊/12,000円(税別)
ぶり刺身、ぶりしゃぶ、その他料理
通常コースは日帰り5,500円、ご宿泊9,000円から
店舗詳細
幸慶の湯すがたの詳細ページ
電話番号
0766-74-1855
万葉海宴
城山
価格
日帰り/10,000円から
ご宿泊/15,000円から
(税込)
一口コメント
天然氷見ぶりに舌鼓!
その他コース
「ぶりコース」
さしみ、ぶりしゃぶ、焼物など
※ぶり大根は希望に応じて提供いたします
店舗詳細
万葉海宴 城山の詳細ページ
電話番号
0766-72-1431
民宿
あお
価格
日帰り/8,000円
ご宿泊/13,000から15,000円
(税別)
一口コメント
ぶりしゃぶのダシは酒、昆布、カツオだし、かぶら寿司は手作りです。
その他コース
ぶりコース
(造り、ぶりしゃぶ、ぶり大根、ぶり焼物、かぶら寿司、ぶりフト味噌焼)
店舗詳細
民宿 あおの詳細ページ
電話番号
0766-74-3300
磯の音
氷見っ子
価格
日帰り/7,000円から11,000円
ご宿泊/11,400円から14,500円
(平日税別)
一口コメント
鮮度と質を武器にストレート勝負!漁師目線でだすぶりしゃぶは大きさが自慢です!
コース
「ぶり三昧」
平日/10,100円(税別)
造り、カマ焼、大根、しゃぶ、内臓、デザートほか
「ぶりづくし」平日9,200円(税別)
造り、切身焼物、大根、しゃぶ、内臓、デザートほか
店舗詳細
磯の音 氷見っ子の詳細ページ
電話番号
0766-74-0007
みろくの湯の宿
こーざぶろう
価格
日帰り/10,000円から
ご宿泊/13,000円から
(税別)
一口コメント
当店のぶりしゃぶは豆乳だし、ぶり大根はしょうゆ味です。鰤の旬の味をお楽しみください。
コース
「ぶりスペシャルコース」日帰り10,000円(税別)
前菜、お造り、ぶり大根、酢物、自家製めん、ぶりの焼物、ぶりしゃぶ、ご飯、デザート
店舗詳細
みろくの湯の宿こーざぶろうの詳細ページ
電話番号
0766-74-1144
民宿・磯料理
魚恵
価格
日帰り/3,500円から6,600円
ご宿泊/13,000円から17,000円
(税別)
一口コメント
父親の豪快な料理と息子のあぞび心のある繊細な料理が織り成すハーモニーを楽しんでください。
鰤白煮はインパクトもあり、目のまわりのコラーゲンも食べられます。
コース
「ぶりコース」
日帰り/10,000円
ご宿泊/19,000円
鰤胃袋・脂身、鰤含む5種盛り、鰤の塩焼き、鰤大根、鰤の頭白煮、鰤しゃぶ、鰤カツほか
店舗詳細
民宿・磯料理 魚恵の詳細ページ
電話番号
0766-72-3744
民宿
華乃舘
価格
日帰り/8,000円から
ご宿泊/12,000円から
(税抜)
一口コメント
氷見の魚(ぶりなど)を一度満腹になるまで食べてみてください。
コース
「ぶりコース」
ぶり刺身、ぶりしゃぶ、ぶり大根、ぶり焼物、かぶら寿司ほか
カニ料理もあります!
店舗詳細
民宿 華乃舘の詳細ページ
電話番号
0766-74-3978
温泉民宿
與市郎
価格
日帰り/8,500円から
ご宿泊/12,600円から
(税別)
一口コメント
朝獲れの新鮮な鮮魚を食卓に。お部屋出しいたします。
当店のぶり大根はしょうゆ味です。ご希望に応じてみそ味にも。
コース
「ぶりコース」
日帰り7,000円(税別)
お造り、ぶりしゃぶ、ぶり大根、ぶりの切身(焼物)、内臓の珍味、デザート
店舗詳細
温泉民宿 與市郎の詳細ページ
電話番号
0766-91-1888
民宿
あおまさ
価格
日帰り/7,000円から
ご宿泊/13,000円から
(税別)
一口コメント
絶景の天然温泉がある宿で、脂がたっぷりのった、旬な味覚をお楽しみください。
コース
ぶりコース
ぶりのお造り、ぶりしゃぶ、ぶり大根、ぶり焼物ほか
店舗詳細
民宿 あおまさの詳細ページ
天然温浜辺の宿
あさひや
価格
日帰り/平日10,000円から、土日祝前日12,000円から
ご宿泊/平日16,000円から、土日祝前日17,000円から
(税サ別)
一口コメント
氷見のぶりをご堪能ください!
コース
店主おまかせコース
20,000円(税別)
店舗詳細
天然温浜辺宿あさひやの詳細ページ
すし屋
城光
価格
昼料金/2,700円から
夜料金/5,000円から
(税込)
一口コメント
氷見産を中心にとりそろえています。ぶりしゃぶは豆乳でお召し上がりください。
コース
ぶりコース8,000円(税別)要予約
(ぶり大根、ぶり造り、ぶり焼物、ぶりしゃぶ、ぶり寿司2貫)
・ぶりトロしゃぶ、3,600円(税別)要予約
・ぶりトロしゃぶ+ぶり寿司2貫、4,200円(税別)要予約
店舗詳細
すし屋の城光の詳細ページ
電話番号
0766-72-6167
番屋亭
(ひみ番屋街内)
価格
昼料金/3,780円から
夜料金/3,780円から
(税別)
一口コメント
氷見漁港直送の新鮮な魚は天下一品!骨まで煮込んだぶり大根をぜひご賞味ください。
コース
寒鰤定食3,780円(税込)
(鰤と地魚造り、鰤大根、大漁汁、小鉢、ご飯、漬物)
寒鰤ミニ会席5,400円(税込)
(鰤と地魚造り、鰤しゃぶ、鰤大根、大漁汁、小鉢、ご飯、漬物)
寒鰤本会席7,560円(税込み)
(鰤と地魚造り、鰤しゃぶ、鰤カマ塩焼き、鰤大根、小鉢、鰤かす汁、ご飯、漬物)
店舗詳細
番屋亭(ひみ番屋街内)の詳細ページ
電話番号
0766-72-3400
きときと亭三喜
(ひみ番屋街内)
価格
昼料金/4,320円から
夜料金/6,480円から
(税込)
一口コメント
骨まで食べられるぶり大根1,100円
コース
「氷見ぶり御膳」4,320円
ぶりの刺身、ぶり大根、ぶりしゃぶ、フト(胃)、ご飯、香の物
「ぶり会席」6,480円
ぶりの刺身、ぶり大根、ぶりの焼物、ぶりしゃぶ、ぶりのカルパッチョ、氷見うどん、ご飯、香の物
店舗詳細
きときと亭三喜の詳細ページ
電話番号
0766-74-0221
割烹
しげはま
価格
昼料金/4,000円から
夜料金/4,000円から
(税込)
一口コメント
鰤の身から内臓、えらまで余すことなく手間と愛情をかけたオリジナル料理です。
コース
鰤コース11,000円(税込)
(肝旨煮、フトみそ煮、腸酢漬け、皮煮こごり、造り、塩焼、鰤大根、しゃぶしゃぶ、あら煮、なます、エラ唐揚、鰤汁、ご飯)
※2名様でお召し上がりください
鰤コースミニ8,000円(税込)
鰤定食4,000円(税込)
(鰤の造り・鰤の塩焼・鰤しゃぶから一品、鰤大根、肝旨煮、鰤汁ほか)
店舗詳細
割烹しげはまの詳細ページ
電話番号
0766-72-0114
とやま食と匠の店 割烹
秀月
価格
昼料金/4,320円から
夜料金/4,320円から
(税抜)
一口コメント
みそ味のぶり大根、鰤の珍味があります。
コース
寒鰤本会席10Kgのブリ(6,480円から10,800円)
寒鰤ミニ会席7kgのブリ(4,320円から6,480円)
(ぶり大根(みそ仕立て)、前菜:ぶり珍味、造り:ぶりと本日のお刺身、鰤塩焼、ぶりしゃぶ、ご飯(ぶりにぎり寿司もできます)、汁物、香の物、デザート)
店舗詳細
とやま食と匠の店 割烹 秀月の詳細ページ
電話番号
0766-74-5941
割烹・寿司
川喜
価格
昼料金/2,000から3,500円
夜料金/5,000円
(税別)
一口コメント
氷見に伝わる鰤の味をご賞味ください
コース
お手軽!鰤コース5,000円(税別)
(ぶりにぎり寿し、お造り、鰤かま焼、ぶり大根)
寒鰤コース7,000円(税別)
(ぶりお造り、ぶりしゃぶ、ぶり大根、鰤かま焼、ぶりにぎり寿し)
店舗詳細
割烹・寿司 川喜の詳細ページ
電話番号
0766-74-5555
食彩居酒屋
灘や
価格
5,400円から
一口コメント
食彩味ん宿灘浦荘姉妹店。朝とれの旬魚はもちろん、灘や独自の「旨いもん」を低料金で提供。昼食は11時30分から14時00分、夜食は17時00分から22時00分まで。氷見三昧御膳注文の方は、灘浦荘での日帰り入浴サービス付。
コース
おまかせコース3,000円から
店舗詳細
食彩居酒屋 灘やの詳細ページ
電話番号
0766-72-0424
海鮮料理
おがわ
価格
昼料金/3,000円から
夜料金/3,000円から
(税抜)
一口コメント
朝食は6時から、駅より徒歩4分、リピーター続出の店です。予約特典あります(詳しくはお問合せください)
コース
鰤刺身氷見うどん3,000円
(鰤刺身、白えび天ぷら、氷見うどん)
鰤しゃぶコース5,200円
(鰤刺身、鰤しゃぶ、白えび天ぷら、氷見うどん、おじや)
鰤かま焼、時価
鰤大根、800円
店舗詳細
海鮮料理おがわの詳細ページ
電話番号
0766-74-0084
居酒屋
まる甚
価格
昼料金/1,500から3,000円程度
夜料金/1,500から3,000円程度
(税別)
一口コメント
天然寒ぶり、よりおいしく、お手頃に、大満足いただけます!自家製ダシで食べるぶりしゃぶは最高!!
コース
寒ぶり造り、寒ぶりしゃぶしゃぶ、寒ぶりかま焼き、寒ぶり切身焼、寒ぶりふとう酢
※価格は仕入れ値により変動しますので、お店の方に確認して下さい
店舗詳細
居酒屋まる甚の詳細ページ
電話番号
0766-74-1722
氷見活魚
鮨よし
価格
昼料金3,000円から
夜料金5,000円から
(税別)
一口コメント
氷見の天然ぶりしか使いません。氷見漁港で競りの権利を持つ店主が毎朝最高のぶりを仕入れています。
コース
ぶりしゃぶセット4,000円から5,000円
(ぶりしゃぶ一人前と地魚にぎり9貫)
※必ず前日までに予約をお願いします
店舗詳細
氷見活魚 鮨よしの詳細ページ
電話番号
0766-91-4080
現在のブリの水揚げ状況
今シーズンにおける「ひみ寒ぶり」としての販売の終了を宣言しました。
今後は氷見産ブリとして出荷されます。現在ブリの水揚げは、ほぼないような状態となっております。
参加店に必ずお問合せください。
(平成30年2月16日)
<ブリの提供について>
※ブリのシーズンは、宿泊施設、飲食店合わせて大変混み合っております。早めのご予約をおすすめいたします。
※ブリは天然のため、水揚げ状況により、提供できない場合があります。詳しくは各店にお問い合わせください。
※ブリやほかの魚の水揚げ状況につきましては、氷見市観光ポータルサイト「きときとひみどっとこむ」内、またはSns(facebook、twitter)で随時掲載いたします。
ほか、電話・メールも受け付けておりますので、観光協会までお問い合わせください。
ひみ寒ぶりについて

富山湾の定置網で漁獲し、氷見漁港魚市場で競られたのブリを“ひみ寒ぶり”とします。
大きさや本数など本格的な氷見のブリシーズンが迎えたことを氷見魚ブランド対策協議会が判断して「ひみ寒ぶり宣言」を行います。
宣言以降、「ひみ寒ぶり」として販売証明書が発行され、証明書を魚体に貼り、専用箱に入れて出荷します。
<取材の皆様へ>
この度はひみぶりフェアに、氷見のブリに関してこのページをご覧いただきありがとうございます。ブリに関する取材先などの調整のお手伝いをさせていただきますので、お気軽に下記問合せ先までご連絡ください。
<主 催>
ひみぶりフェア実行委員会
<お問い合わせ>
ひみぶりフェア実行委員会事務局
●(一社)氷見市観光協会 TEL:(0766)74-5250 E-mail:hello@himikan.jp
facebook: www.facebook.com/kitokitohimi twitter:@himikankou
●氷見市 氷見市観光交流・女性応援課 TEL:(0766)74-8106